طريقة عمل مسقعة بالجبنة | كدش بويز

0 484

[ad_1]
كدش بويز Kadash Boyz – طريقة عمل مسقعة بالجبنة 

طريقة عمل مسقعة بالجبنة 

المسقعة من اشهر الاكلات الشعبية التى تتصف بأن لها مذاق مميز لا مثيل له وفى نفس الوقت وجبة غذائية متكاملة وابتكر الطهاة فى السنوات الاخيرة عدة اصناف متنوعة من هذه الاكلة.

طريقة عمل مسقعة بالجبنة 

وتعد المسقعة بالجبنة الشيدر من ألذ الأنواع التى تم ابتكرها فى السنوات الماضية وغنية بالبروتين ، نقدم لكم طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة وبخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بي سي سفرة كما نقلت “صدى البلد”:

مقادير المسقعة بالجبنة

لحمة مفرومة

صلصة طماطم

طماطم

باذنجان -بطاطس – فلفل ألوان

بصل – ثوم

جبنة شيدر مطبوخة

ملح – فلفل

بهارات

مرقة

طريقة تحضير المسقعة بالجبنة

– ضعي الثوم والبصل المفروم في طاسة على النار مع مكعبين مرقة مع القليل من الزيت ثم اللحمة المفرومة ثم الزعتر وأخيرا الصلصة ثم الطماطم المفرومة .

– ضعى الملح والفلفل والبهارات والقليل من الماء واتركيها قليلا على النار.

-أثناء الغلى على النار قشري الباذنجان والبطاطس وقطعيهما  شرائح وضعي عليهما رشة ملح وفلفل ودقيق وضعيهما فى طاسة بها زيت ساخن للقلى ولكن لاتقليهما بشكل جامد.

-رصي الباذنجان في طاجن الفرن ثم اللحمة المفرومة ثم شرائح الفلفل الألوان ثم رشة الجبنة المبشورة وادخليه الفرن حتى يحمر وجهه.

مسقعة من أشهر الأطباق التي لها طعم مميز لا مثيل له. في نفس الوقت وجبة طعام متكاملة. في السنوات الأخيرة ، ابتكر الطهاة عدة أنواع من هذه الوجبة.

تعد هذه المسقعة بجبن الشيدر واحدة من أكثر الأنواع اللذيذة التي تم إنشاؤها في السنوات الماضية وغنية بالبروتين.

مكونات المسقعة بالجبن

لحم مفروم

صلصة الطماطم

طماطم

الباذنجان – البطاطس – الفلفل

البصل والثوم

جبن شيدر مطبوخ

ملح فلفل

التوابل

مرق

طريقة تحضير المسقعة بالجبن

– نضع الثوم والبصل المفروم في وعاء على النار مع مكعبين من المرق مع القليل من الزيت ، ثم اللحم المفروم والزعتر وأخيراً الصلصة ثم الطماطم المفرومة.

– يضاف الملح والفلفل والتوابل وقليل من الماء ، ويوضع على نار هادئة.

– أثناء الغليان فوق النار ، قشر الباذنجان والبطاطس ، وقطعها إلى شرائح ، ورشها بالملح والفلفل ورش الطحين ، وضعها في وعاء بالزيت الساخن للقلي ، ولكن لا تقليها بصلابة.

– يوضع الباذنجان في طاجن الفرن ثم اللحم المفروم ثم شرائح الفلفل ثم يرش الجبن المبشور ويوضع الفرن حتى يتحول وجهه إلى اللون الأحمر.

كدش بويز Kadash Boyz – طريقة عمل مسقعة بالجبنة :

المسقعة من اشهر الاكلات الشعبية التى تتصف بأن لها مذاق مميز لا مثيل له وفى نفس الوقت وجبة غذائية متكاملة وابتكر الطهاة فى السنوات الاخيرة عدة اصناف متنوعة من هذه الاكلة.

قد يهمك ايضا: كيف تتخلص من الكرش في اسبوع بهذا المشروب السحري 

قد يهمك : سبعة أجزاء بالجسم مُهملة التنظيف.. لا تتجاهلها في زمن (كورونا)

قد يهمك أيضا : مشروب يُخلص الجسم من السموم في ثواني

قد يعجبك أيضا : بثلاثة مكونات فقط.. طريقة سريعة لعلاج الشعر التالف خلال 30 دقيقة

[ad_2]

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy